Ingrediënten
rundvlees 100.0%
Bewaaradvies
gekoeld op 4°C.
Bereidingstips
aanbraden niet te hard, vuur laag voldoende boter wat lauw water erbij ,zorg dat het vlees onder de jus ligt .
deksel op de pan 2 a 2 1/2 uur op laag vuur laten staan.
10 min van tevoren zout en peper op het vlees.